Culinaire experimenten
De voorbije weken heb ik een paar nieuwe gerechtjes uitgeprobeerd die ook nog eens lekker bleken te zijn ... Wie zin heeft mee te experimenten, vindt hieronder de recepten.
Vegetarische wrap
Witloof gaar stoven in olie en daarna droog deppen met keukenpapier. Wrap klaarleggen en daarover witloofblaadjes spreiden, sneetjes kaas en sneetjes vegetarische ham. Strak tot een rolletje maken en vastprikken met een aantal tandenstokers zodat het mooi samen blijft. 10 minuutjes in een voorverwarmde oven (180°).
Videetjes met groentenvulling
Halve bloemkool en 3 preien klein snijden en stoven in olie. Zodra bloemkool beetgaar is: courgetteblokjes, cashewnoten en kleingesneden look toevoegen en nog even laten stoven. Champignonsaus toevoegen, kruiden naar keuze en goed mengen (in recept stond eigenlijk room i.p.v. champignonsaus maar ik ben nogal eigenwijs). Videetjes in voorverwarmde oven (180°) 5-tal minuutjes afbakken. Videetjes vullen met groentenmengeling.
Vegetarische wrap
Witloof gaar stoven in olie en daarna droog deppen met keukenpapier. Wrap klaarleggen en daarover witloofblaadjes spreiden, sneetjes kaas en sneetjes vegetarische ham. Strak tot een rolletje maken en vastprikken met een aantal tandenstokers zodat het mooi samen blijft. 10 minuutjes in een voorverwarmde oven (180°).
Videetjes met groentenvulling
Halve bloemkool en 3 preien klein snijden en stoven in olie. Zodra bloemkool beetgaar is: courgetteblokjes, cashewnoten en kleingesneden look toevoegen en nog even laten stoven. Champignonsaus toevoegen, kruiden naar keuze en goed mengen (in recept stond eigenlijk room i.p.v. champignonsaus maar ik ben nogal eigenwijs). Videetjes in voorverwarmde oven (180°) 5-tal minuutjes afbakken. Videetjes vullen met groentenmengeling.
Reacties