Posts

Er worden posts getoond met het label culinair

Het drama van de gebakken rijst ...

Ten huize Bollewerk lusten wij van tijd tot tijd wel eens een hapje Chinees. Vooral de gebakken rijst gaat er in als zoete koek bij mij, en ook dochterlief heeft zich ontpopt tot ware fan. Totdat meter Dansschoen onbewust voor een miniramp heeft gezorgd door het recept voor Chinese gebakken rijst te onthullen want daar zou systematisch VISbouillon voor worden gebruikt - om de zo typerende zoute smaak te verkrijgen. Wie goed luisterde, kon mijn veggiehart gewoon horen breken. Sindsdien heb ik geen hap gebakken rijst meer gegeten. Tot mijn diepe, diepe spijt want alleen al de geur doet me watertanden. Vandaar dat ik op zoek ging naar recepten voor gebakken rijst. En wie schetst mijn verbazing dat nergens wordt gesproken over visbouillon … Toch maar eens onze lokale Chinees aan de tand voelen en hopen op een veggie vrijgeleide voor gebakken rijst… Man man man, ik zou op bedevaart gaan naar de Chinese Muur als dat waar mocht zijn!

Gourmet à la maison

Afbeelding
Week drie van de mama-zoon-vakantie zit er na vandaag op. Met als gevolg dat zoonlief de constante aanwezigheid van mama gewoon is en opeist, en dat hij de gewone keukenkost van mama stilaan pertinent afwijst. Terwijl hij vroeger solidair meesmulde van mijn veggie stoofpotjes en aanverwanten, haalt hij zijn neus nu op voor al die gezonde kost. Onze groene container heeft de voorbije weken wel kunnen profiteren van een overweldigend aanbod groentenmengelingen, tot mijn grote frustratie en ergernis. Het moederlijk gezeur was dan ook niet uit de lucht 's middags. *bloost beschaamd* Na een weeklang vergeefs experimenteren was ik het dagelijkse tafelgevecht met zoonlief ferm moe en trok ik naar... de boekhandel. Eigenlijk was ik op zoek naar Jamie Oliver's Dinners maar dat was daar helaas niet te vinden. Het werd dan maar 'Een goed gewicht voor je kind . Adviezen en lekkere recepten'. Niet dat zoonlief kampt met overgewicht maar deze mama is wel geobsedeerd door gezonde voed...